海底撈來台灣已經好幾年了，直到今年2018年終於在高雄漢神巨蛋開幕，因為有在網路上查了一下有保留一定座位數給現場排隊的朋友，於是決定10點50分就在停車場停好車，等11點一到，直衝6樓海底撈，最後很順利地擠到第一波名單，因為大家通常會吃到兩個小時左右，要是沒幾到第一波通常就要等很久了。
那話不多說，我就趕快來介紹我當天點的東西以及心得。
11點一到大家就準備直衝海底撈。
看到滿滿的人潮就知道大家的目的地都是一樣的。
之後跑去櫃檯拿到這張號碼單。
現場也提供排隊民眾休息的地方。
除了基本的糖果飲料以外，連哈根冰淇淋都可以無限讓你吃。
海底撈真的是替台灣火鍋業帶來一股活水。
現場也提供按摩椅。
總之到了現場後先去拿號碼牌就對了。
忘了去體驗擦皮鞋了，改天應該去體驗看看。
號碼到了以後會由服務人員帶領到座位上，另外海底撈點菜方式全程使用平板，首先當然是選擇鍋底，這邊推薦大家選擇四宮格。
因為不論是選擇四宮格或是拼鍋，總湯底菲佣都是差不多的，你還可以吃到四種口味。
另外也建議都點半分就好，因為點半分跟一分的價錢比例都是一樣的，除於二就是辦份的價錢。
蝦滑真的超好吃，大推。
想吃銀絲卷等等的小品也有提供。
點完餐後按下單就好。
點完餐後服務人員就會送上鍋底，這次選的是三鮮跟豬肚。
另外服務人員會送上三個碗裡面有放五香牛肉跟蔥，等湯滾後可以品嘗攤的原味。
服務人員會幫忙，整個過程都不用我們動手。
首先先送上的是半分的豬肉。
四川酥肉。
蝦滑。
腸旺。
滑牛。
去骨雞腿肉。
巴沙魚。
豆皮。
年糕。
板豆腐。
銀絲卷。
醬料區(每人50元)
飲料(烏梅汁、熱豆漿)每人50元、白飯每人30元、甜品跟水果免費。
來海底撈最大的價值就是來看四川變臉(中午12點半跟1點半有表演)
第二個看點就是撈麵，服務人員會做很多花式表演。
一座上座位就送上熱毛巾，之後也會一直補充。
豬肚湯底就有豐富配料。
服務人員會幫忙把火鍋料丟進去煮，並且會提醒最佳品嘗時間。
蝦滑真的大推。
服務人員會幫你調配蝦滑醬汁，有點辣辣的超好吃。
這是腸旺沾料。
總體來講高雄漢神巨蛋這間海底撈整體服務沒話講，基本上會有一位服務人員專門負責你們這一桌，桌上有垃圾看到就會立刻清理，湯底有泡泡也會幫忙撈掉，飲料沒了也會立刻倒。
食材本身相當好吃，不過較為可惜的是肉品(滑牛跟雞肉)部分感覺都是一些小碎肉，很少有完整的一大塊，不知道為什麼。蝦滑不用講必點，巴沙魚也還算不錯。
最後分享一下我個人的小攻略
1.如果訂位訂不到的，我建議衝11點第一波，基本上沒意外都會在第一波進去。
2.飲料部分我個人覺得不用花那50元，他免費的仙草跟綠豆湯就非常不錯。
3.我個人吃火鍋基本上不沾醬料，不過海底撈的醬料非常豐富，第一次去可以試看看。
4.喜歡配飯的可以加點30元就可以白飯吃到飽，不過光吃完食材、小菜、湯品我覺得就已經滿飽的。
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